Antwort
Es gibt laktosefreie Buttermilch von NÖM, minusL, freefrom/spar. Ersetzen kann man die Buttermilch wahrscheinlich sehr gut mit Sojajoghurt, welches mit etwas Wasser oder Sojamilch verdünnt wurde, wenn man keine sog. laktosefreien Produkte verwenden möchte. Viele Rezepte bei verschiedensten Unverträglichkeiten sind kostenlos unter www.mitohnekochen.com zu finden. Alle Rezepte sind individuell für alle Unverträglichkeiten filterbar! Viel Spass beim Ausprobieren! R.Hanslik