Hallo Zusammen!

Ich habe versucht türkischen Honig bzw. französischen Nougat selbst zu machen. Nun will und will die zähe Masse nicht trocken werden. Was habe ich falsch gemacht ? und wie kann ich die Masse nun weiterverarbeiten ? Kann ich sie im Rohr backen?

Für eine Hilfe wäre ich sehr dankbar. Die Masse schmeckt ja eigentlich köstlich……..

Dankeschön im Voraus