Ich habe es ausprobiert: ES GEHT problemlos.

Man darf ihn sicher nicht so lange eingefroren lassen (ca.9 Wochen), dann ist das völlig ok. Es bildet sich allerdings beim Auftauen vermehrt Flüssigkeit, die man je nach Originalkonsistenz unterrühren kann oder abgießt. Sogar die Äpfel, Zwiebeln und Gurken waren noch leidlich knackig.

LG Goggelmoggel

...zur Antwort