Frage
von anelina
22.06.2012, 17:21
was bedeutet einmehlen?

hallo! ich möchte gerne einen kuchen backen und hab mich gefragt ob ich beim einfetten der form öl oder butter nehmen soll. da habe ich gelesen, dass beides geht, aber man muss die form dann einmehlen, damit sie später am teig festklebt. aber was bedeutet einmehlen? dankeschön, anelina ;)

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Antwort
von GinaC
22.06.2012, 17:23

Hallo:)

Du schmierst die Form mit dem Fett ein und bestäubst dann alles mit Mehl, sodass die Form innen ganz mit Mehl "verkleidet" ist. Das restliche Mehl, das nicht am Fett kleben geblieben ist schüttest du einfach aus der Form ;) Viel Spaß beim Backen! :) LG, GinaC

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