Ich kannte mal eine russlanddeutsche aus Tadschikistan, die hatte ein leckeres Plov-Rezept und ich kann mich aber nur noch bruchstückhaft an die Zubereitung erinnern - leider kann ich sie nicht mehr fragen weil sie vor einigen Jahren verstorben ist.

Ich weiß nur noch dass sie Rindfleischstücke verwendet hat, Karottenstreifen waren drin und natürlich Reis.

An irgendwelche exotischen Gewürzmischungen kann ich mich nicht erinnern.

Hat hier jemand aus dem Umfeld eine Zutatenliste mit ungefähren Mengenangaben und Anleitung wie man Plov mit wenig Aufwand bzw. vereinfacht kochen kann?