Hallo laestermaul2002 Das gleiche Problem habe ich auch mit dem Roggenmehl. Ich habe für mich ein Brot gefunden bei dem ich keine Probleme habe. Das ist von Lieken Urkorn Fit & Vital Weizen Das schmeckt und ist auch nicht teuer. Also ich komme damit sehr gut klarr. Vielleicht hilft dir das ja auch?!?!