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1) Vegetarisch wurde ich hauptsächlich, weil ich nicht mehr für den Tod von Tieren verantwortlich sein wollte. Mittlerweile lebe ich allerdings vegan, da ich diese Form der Ernährung für die beste und gesündeste halte. :)
2) Vegan (HCLF fruit based)
3) vegan seit circa drei Monaten, davor fast vier Jahre vegetarisch.
4) Nein, ich mache keine Ausnahmen. (Muss man meiner Meinung nach nicht, da es eigentlich für alles eine vegane Alternative gibt.)
5) Ich bin zu Hause die einzige, die sich vegan ernährt, daher koche ich mein Essen meistens selbst. Manchmal machen meine Eltern, wenn sie kochen, für mich zum Beispiel Reis oder Kartoffeln und den Rest mache ich mir dann selbst dazu.
Beim Einkaufen verhält es sich ähnlich, meine Mutter kauft zwar auch einiges das vegan ist, aber wenn ich etwas spezielles haben möchte, (beispielsweise Sojamilch oder Reismilch) dann kaufe ich es mir selbst.
6) Ich finde ihn nur teilweise gut, da man die vegetarische/vegane Ernährung auf einen Tag "verbannt" und manche Menschen sich dadurch vielleicht unter Druck gesetzt fühlen bzw. die vegetarische/vegane Ernährung mit negativen Gefühlen in Erinnerung bleibt.(-> Zwang)
Besser wäre es, immer ein vegetarisches/veganes Gericht und ein nicht vegetarisches/veganes Gericht anzubieten.