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Flora3003

09.05.2015
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DasGelbeEtwas23
09.05.2015, 16:14
Pancake Teig wie lange stehen

Hey, ich möchte für morgen Pancakes machen. Ich möchte jetzt schon den Teig zubereiten. Kann ich das jetzt schon machen und bis morgen im Kühlschrank stehen lassen?

...zum Beitrag
Antwort
von Flora3003
09.05.2015, 16:42

Nein, ich denke das ist nicht möglich, da das Mehl und Backpulver so seine Wirkung teilweise verlieren und schon vorher reagieren. In den meisten Rezepten steht der Teig nur circa eine halbe Stunde (kommt halt drauf an, welches man nimmt ;)) stehen soll, um die beste Wirkung zu erzielen. Aber bei einigen Rezepten muss der Teig auch nicht rasten und ist relativ schnell zubereitet, vielleicht ist dass ja auch eine Option für dich

LG und einen schönen Muttertag morgen

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