Ich leide seid 30 Jahren an Histaminintoleranz und habe einen jahrelangen Arztmarthon hinter mir. Vor 5 Jahren bin ich endlich selbst auf die Diagnose gekommen. Inzwischen sind aber die Ärzte auch sensibel für dieses Thema. Ich reagiere sofort auf alten (reifen) Käse und Rotwein vor allem mit niesen und stundenlangen Dauerschnupfen. In den Griff habe ich es einigermaßen mit Betacur (Vitamin B6) täglich 1-2 Kapseln und bei akuten Anfällen hilft mir Coka Cola (warum konnte mir noch kein Arzt sagen)