b. Anhand dieser Übersicht kann schnell eingesehen werden, welches Produkt aus welchem Grund ausgeschied.

Solange du das "ge" weglässt, ist beides richtig. Wenn das Ereignis länger zurückliegt solltest du auch diese Version benutzen. Wenn das Ereignis sich erst kürzlich zugetragen hat, dann solltest du a wählen. Aber generell ist beides richtig.

Generell darf ein Getränk, das ab 16 verkäuflich ist weder Branntweine noch Destillate enthalten(daher ist Desperados auch ab 18) und maximal 15% enthalten