Durch ungesunde Ernährung schlank (Gewichtsabnahme, Angst vorm Zunehmen)?

Hey Community, (sorry für den langen Text, ist ein wenig persönlich)

ich habe bis ich 18 Jahre alt war bei meinen Eltern gelebt und habe immer das gegessen, was meine Mutter gekocht hat. Da waren ganz klassische Gerichte wie Kartoffeln, Spinat, Eier, Gemüse, Suppen, Eintöpfe und ähnliches dabei. Ich habe viele Vollkornprodukte gegessen und mich recht gesund ernährt. Trotzdem wog ich zwischen 75 -78kg bei 1,82m (als Frau). Ich war nie dick, aber hatte kräftige Oberschenkel und Oberarme und Hüften.

Jetzt wohne ich mit meinem Freund seit beinahe 1,5 Jahren zusammen und da wir beide viel zu tun haben durch seine Arbeit und mein Studium kochen wir sehr selten.
Häufig landet Tiefkühlpizza oder der bestellte Burger/die bestellte Pizza auf dem Speiseplan. Morgens esse ich auch kein Vollkornbrot mehr, sondern häufiger Aufbackbrötchen und das häufig auch mit Nutella oder Marmelade.
Ich sitze auch viel mehr am Schreibtisch und fahre mehr mit der Bahn, da wir jetzt in einer Großstadt leben.
Irgendwann ist mir dann aufgefallen, dass meine Brüste immer kleiner wurden und habe mich dadurch irgendwie total erschrocken und erstmal nach Ursachen gegoogelt - da stand dann auch etwas von Gewichtsabnahme.
Als ich mir dann eine Waage kaufte und drauf stieg zeigte sie nach 6 Monaten in der eigenen Wohnung nur noch 69kg an und jetzt mittlerweile (ca. 1,5 Jahre später) nur noch 64,9kg.
Also habe ich ohne es zu bemerken, trotzt schlechterer Ernährung ca. 10 kg abgenommen und ich frage mich jetzt wie das gekommen ist.

Mittlerweile stagniert mein Gewicht aber und schwankt zwischen 64,9 - 66,5kg. Ich habe viele Komplimente für meine Figur bekommen und wenn ich jetzt Fotos von mir von früher sehe und mit Fotos von jetzt vergleiche fühle mich so viel wohler, attraktiver etc.
Durch die Komplimente und das neue Wohlbefinden habe ich jetzt aber zusätzlich große Angst bekommen zuzunehmen. Ich wiege mich beinahe täglich.

Darum habe ich auch wieder angefangen mich ausgewogener zu ernähren. Wieder Magerquark statt ungesunde Brötchen und mehr Gemüse statt Fastfood zu essen- einfach generell mehr auf Ernährung zu achten und selten über die Stränge hinaus zu essen - also mir nur noch einmal die Woche schlechtes Essen zu gönnen. Ich versuche auch immer einen Tag normal (ca. 2000kcal) und den nächsten Tag (1.500 kcal) zu essen.

Mein Gewicht bleibt jetzt gleich, was in Ordnung ist, aber je mehr ich auf gesunde Ernährung achte, desto mehr bekomme ich irgendwie Heißhunger, obwohl ich große, sattmachende Portionen esse und fühle mich von den Gedanken an Ernährung und Essen beengt und eingenommen- ich bin momentan einfach völlig überfordert.

Warum habe ich so abgenommen trotzt der ungesunden Ernährung und wie komme ich aus dieser Angst vor der Gewichtszunahme wieder raus?

Vielleicht ging es ja jemanden auch so oder er kennt diese Angst und kann mir irgendwie helfen! Danke schon Mal!

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