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Vorspeise: Brot mit Käse und Birnen Brote mit Butter bestreichen und die Rinde aschneiden. Danach diagonal in Dreiecke teilen und mit Salatblättern belegen. Birnen in Scheiben schneiden und damit die Brote belegen. Zerdrückten Eelpilukäse auf die Birnen veteilen und mit Paprikastreifen dekorieren. Nachtisch: Reis mir Früchten Langkornreis! kochen. Sahne mit Zucker u. Vanillezucker steif schlagen u. unter den Reis heben. Masse kalt stelen. Mit pürierten frischen Beeren, Konfitüre, Kompott oder einer Saftsoße servieren.