Als Frühstück habe ich ein bisschen Sauerkraut und eine Laugenstange mit Kürbiskernen gegessen. Mittags war ich beim Chinesen und habe dort etwa ein viertel Teller normaler Größe gegessen. Als Zwischensnack habe ich ein getrocknete Maiskörner gegessen etwa 200 g (69 g Kohlenhydrate pro 100g). Und heute Abend war ich bei Subway und habe ein halbes Sandwich gegessen .Heute habe ich nur Wasser getrunken und habe auch (bewusst) keinen Industriezucker (d.h. Saccharose) gegessen. Natürlich kann es sein, dass auch Zucker in den Lebensmitteln verarbeitet war, die ich gegessen habe. Diese Menge liegt aber unter 25 g.
Infos zu mir: Ich bin 15 Jahre alt, treibe kein Sport. (habe aber heute etwa 2 km Fußmarsch zurückgelegt und werde auch gleich mit dem und spazieren gehen.)
Meine Ernährung war eigentlich fast immer so. Nur habe ich mich umgestellt, z.B. achte ich jetzt strikt darauf, bei der täglichen Zuckermenge unter 25g zu bleiben. Bei Kohlenhydraten achte ich jetzt darauf, täglich nicht mehr als 300g davon zu essen.
Natürlich weiß ich, dass auch andere Faktoren eine große Rolle spielen, aber ich glaube, es reicht erstmal. Für weitere Fragen stehe ich zur Verfügung.
Das Problem ist, dass ich jetzt Angst habe, Diabetes zu bekommen.