Mit einem DMX-Controller kannst du erstma gar nix dimmen. Du kannst dimmer ansteuern. Wenn du welche hast. Oder andere DMX-fähige geräte. Wenn du damit schows programmieren können willst musst du das auch können. Programme wie PCDimmer oder Magic Q können mit einem USB- oder Ethernet-DMX-interface bist zu 512 kanäle ansteuern. Interfaces gibts für unter 100 euro, z.b.:
http://www.google.de/search?q=usb-dmx+interface&hl=de&client=firefox-a&hs=ZOj&rls=org.mozilla:de:official&prmd=imvns&source=univ&tbm=shop&tbo=u&sa=X&ei=Ny0LUM3CGsHBhAeCr7SGCg&ved=0CJABEK0E&biw=1304&bih=705
Aber wenn du nicht in der lage bist dir geeignete hardware zu beschaffen vermute ich dass du beim Shows programmieren nicht weit kommen wirst.. nix für ungut ;)