Diese zwei Striche um diese Zahl nennt man Betragstriche.
Betragstriche sagen aus, dass es sich um die eingeschlossene zahl nur um den reinen Betrag handelt, das heißt sie ist immer positiv!
Das heißt, die Zahl die du da geschrieben hast, ist eigentlich 14 und nicht -14.
Meistens wird das Minuszeichen vor vornerein weggelassen.
Man verwendet das, um Unterschiede festzustellen. Wenn jemand 14 Jahre älter als jemand anders ist, interessieret einem nur, ob die Person 14 Jahre älter ist und nciht, dass die andere Person -14 Jahre jünger ist.
gruß