Ich habe zur Zeit dasselbe Problem. Als erstes solltest aufs Jugendamt gehen. Auch wenn du 18 bist, werden sie dich nicht wegschicken. Dort schilderst du die Situation und kannst weiter sehen.
Ich habe eine Freundin, die einen Essensplan hat, da sie Probleme mit der Gewichtsregulation hat. Der sieht wie folgt aus:
Morgens: 2 Toastschnitten/Brötchen belegt (je nach deinem Geschmack)
Zwischen Frühstück und Mittag: Ein Obst (Banane, Apfel, ect.)
Mittags: Eine vollwertige Mahlzeit, also etwas Warmes (Nudeln, Pizza, Schnitzel ect.)
Vesber (also zwischen Mittag und Abendbrot): Vielleicht 2-3 Kekse, oder ein Obst
Abendbrot: 2 Vollkornschnitte belegt mit einem Tee oder Saft
Und je nachdem um welche Uhrzeit du isst, nach dem Abendbrot nochmal ein Obst, oder etwas Süßes. Sogesehen baust du quasi nur zwischen die Hauptmahlzeiten etwas Obst oder so, ein.
Wenn du dickes langes Haar hast, dann würde ich dir 2 Packungen emfehlen! Mach ich genauso, außerdem ist das Farbergebnis intensiver. :)