Das kommt ganz auf die jeweilige Fischart an. Es gibt etliche Arten, da dauert es zwei bis drei Tage, es gibt Arten, da dauert es ca. 1 Wochen oder bei anderen noch etwas länger.
Aber wenn die "Jungen" schlüpfen, dann ist es nicht so, dass fertige kleine Fische aus den Eiern schlüpfen. Zuerst sind es winzig kleine Larven, die meistens noch irgendwo "hängen" (Blatt, Höhlendecke, Grube etc.) und sich noch etliche Tage (auch das ist ganz unterschiedlich) von ihrem Dottersack ernähren. Sie können auch noch nicht schwimmen.
Dieses Larvenstadium dauert auch - je nach Fischart - einige Tage. Erst dann sind es fertige kleine Fische, die selbstständig schwimmen und fressen können. Aber leider auch lecker sind für andere Fische - und oft sogar für die eigenen Eltern. Auch das ist von Art zu Art ganz verschieden.