Muss man zu nudeln kochen ins wasser salz tun und wenn ja wofür

Schaut mal jetz auf DMAX, dort läuft Dynamo, ein Illusionist, Magier oder wie auch immer. Er sagte zu einem "zuschauer" er solle sich eine zahl zwischen 0 und 1000 ausdenken, er dachte 574 oder sowas, und dynamo erriet diese zahl ohne weitere informationen. ein anderer sollte sein puls halten und mit nem drumstick nachmachen - soweit bis angeblich kein puls mehr da war. Wie geht das? Jemand ne idee?