DennisDereos
24.05.2017, 10:17
Wie berechnet man Fingerfood (10 Stückchen)?

Hallo, ich bin mir nicht ganz sicher wie man einen Teig für Fingerfood (10 Stückchen) berechnet. Folgende Teigsorten benötige ich: •Quark-Öl-Teig •Hefeteig •Strudelteig Es sollten möglichst 10 Stückchen heraus kommen. MfG Dennis

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Antwort
von DennisDereos
24.05.2017, 10:28

Danke, die Stückchen sollten in 1-2 bissen verzehrt sein.
1. Bolognese Örchen (Strudelteig)
2. Brandteigkrapferl (Brandteig)
3. Swedische Zimtwecken (Hefeteig)
Anstatt dem Quark-Öl-Teig nehme ich Brandteig.

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