Mit diesem Problem bist Du bei Hermes nicht allein. Klagen über "gar nicht erst versuchte Zustellung" gibt es bei diesem Unternehmen zu Hauf. Aber das nützt Dir natürlich jetzt nichts.
Eine Möglichkeit ist, dass Du in Deinem Hermes-Depot anrufst und fragst, ob Du die Sendung dort selbst abholen kannst. Ansonsten - sie geht zurück an den Absender und sollte dann möglichst mit DHL neu versendet werden. Die liefern nämlich zuverlässig ;-)