hudiwu
23.04.2010, 17:40
Wie lange ist Butter haltbar?

Hab zu Weihnachten einen Butter gekauft und ihn im Kühlschrank nach hinten getan und dort vergessen. Haltbar war er bis Januar. Kann ich den überhaupt noch öffnen? Oder am besten gleich in die Tonne?

Danke

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Antwort
von Danni121212
31.10.2010, 21:37

die Wissenschaft sagt dazu Folgendes: ei 20°C hält sich die Butter je nach Sorte und Luftfeuchtigkeit 10 - 20 Tage

& im Schnitt gilt:

Eine Temperaturverringerung um 10° verlängert die Haltbarkeit jeweils um den Faktor 2-3

(Quelle: http://www.buetzer.info/fileadmin/pb/pdf-Dateien/Haltbarkeitsdatum.pdf)

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