Hallo
Ich suche den Namen von einem Gericht das hat meine Oma früher immer gemacht allerdings finde ich nichts unter dem Namen wie wir es immer genannt haben.
Das war meistens auf einem Teller ein Stück Schweinebraten und aussenrum ein brauner Aufstrich dazu gab es Brot. Der braune Aufstrich bestand soweit ich weiß nur aus Zwiebeln die bis zu 4 Std im Kochtopf mit gekocht wurden und immer wieder wurde wasser dazugegeben bis es verdunstet war und immer so weiter.
Wir kannten das Gericht nur unter dem Namen Fett leider finde ich nichts dazu.
Grüße und ich hoffe ihr könnt mir helfen