Als unsere Vorfahren Jäger und Sammler waren, hatten die ganz sicher keinen Reis und keine Kartoffeln, geschweige denn Nudeln. Höchstens einige Früchte und Nüsse oder so und sicher auch kein Gemüse (oder zumindest nicht in dem Ausmaß wie heute). Man muss sich doch wohl überwiegend von Fleisch ernährt haben. Wieso sind Kohlenhydrate also so wichtig für uns heutzutage? Ich meine irgendwo gelesen zu haben dass Kohlenhydrate 50% unserer Ernährung ausmachen sollten