Ich mag Bananen braun lieber. Das Stadium von 50-90% braune Schale ist umso süßer. Erst wenn sie komplett matschig sind, ist es nervig zum essen. Da ist es perfekt für ne bananenmilch.

Grüne und hellgelbe Bananen ist das Innere der Bananen eher herb, wenig süss und etwas mehlig.

Es ist reine Geschmackssache was man lieber isst, der Zuckergehalt steigt mit pro reifegrad