Hallo!
Ich komme aus Bayern und spreche auch immer bayrisch.. Das ist für mich einfach bequemer!
Aber hier zu deiner Frage: Es ist eigentlich nicht sehr schwer bayrisch zu 'lernen'! Wenn man sich öfters mir bayrischen Menschen unterhält lernt man es auch schneller. Du kannst auf Amazon einfach mal nach 'bayrisch lernen' suchen, dort gibt es genügend Bücher um bayrisch zu lernen! Hier mal eins: http://www.amazon.de/Langenscheidt-Bairisch-f%C3%BCr-Anf%C3%A4nger/dp/3468738005/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1397396410&sr=8-1&keywords=bayrisch+lernen
Liebe Grüße!