Antwort
Ein Rezept für Fladenbrot (habe ich selber nie probiert; ich garantiere für nichts :) )
400 gramm Mehl
250 ml Wasser (ich würde vorsichtshalber mit 200 ml anfangen und gucken wie dickflüssig der Teig ist)
etwas Olivenöl (vom Nachbarn :) )
Salz und Gewürze
Zubereitung:
Das Mehl mit dem Wasser und einer Priese Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. 30 Minuten rasten lassen. Den Ofen auf 250 Grad vorheitzen.
Den Teig in kleine Teile schneiden. Die Teile zu Kugeln formen und hauchdünn ausrollen. Die Teigfladen auf Backpapier legen und mit Olivenöl bestreichen. Salzen und würzen. (Kümmel, Chili, Kumin, Oregano, Thymian…) 10 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Guten Hunger