Wenn du dein Texturen Pack komplett selber machen willst Benötigst du Paint.net oder Photoshop, dort musst du dann einfach in den Texturen Pack ordner gehen und die jeweilige Datei verändern mit einem dieser Programme.
Wenn du aber eine Texturen Pach mischung mach willst empfehle ich dir das: http://minecraft.de/showthread.php?51729-MTE-der-Minecraft-Texturepack-Editor damit kannst du Sorglos ohne Problem die Texturen aller deiner Texturen Packs rumschieben und auch veränder, jedoch ist es nur eine BETA und viele der Texturen kannst du nur auf die erste weiße komplett Ändern.Auch würde ich dir diese Empfehlen wenn du dich nicht gut mit Dateien, Pfäden oder nicht mit Paint umgehen kannst.