https://youtu.be/LaCGA-XKrMM
Text zum Video:
Füge dem Charakter ein "Rigid Body Constraint" hinzu (Im Animations-Panel)
Den Stellst du auf "Generik" - Hier musst du den Charakter und einen anderen Körper auswählen, zu dem der Charakter seine Rotation nicht ändern darf (z.B. den Boden)
Danach die Winkel alle auf 0 stellen.
Danach sollte der Charakter in der Animation nicht mehr drehen dürfen.
Oh und nicht vergessen das Häckchen bei "Disable Collisions" zu entfernen :D