Gibt es einen Unterschied zwischen Brie und Camembert? Oder ist es wie bei Sekt und Champagner nur durch die Herstellerungsregion differenziert?

Bei mir kommt regelmäßig beides zum Einsatz. Aber ich habe mich gefragt, was wohl umweltfreundlicher ist?

Wenn ich jetzt meine Essensreste in eine Dose umfülle und zum Aufwärmen wieder frisches Geschirr benutze (mehr Wasserverbrauch) oder den bereits benutzten Teller, Schüßel etc. fülle und mit Frischhaltefolie abdecke (mehr Plastikmüll).

Was ist vertretbarer? (abgesehen davon natürlich immer genau die richtigen Mengen zu machen ;) ?!)