Ich kann dir leider nicht Verraten wie du das auf deiner Tastatur deines Smartphone einen Bindestrich hinbekommst, da sich die Herstelleraufsätze inklusive Keyboards doch stark unterscheiden können.
Aber wenn du es wirklich (warum auch immer ) nicht hinbekommen solltest, hast du noch immer die Möglichkeit eine andere Tastatur zu installieren, welche auch über einen Bindestrich verfügt.
Gute und bekanntere Tastaturen wären etwas die Google Tastatur (Einfach nach "Google tastatur apk" suchen) oder SwiftKey welche seit Juni sogar kostenlos in der Standardausführung ist (gibt es im Play Store)