Ich bin vor 4 Jahren vegetarisch geworden und ich war vorher immer einer dieser Menschen, der gesagt hat, dass ich das ja niemals könnte, auf Fleisch verzichten und so weiter.. Seit 3 Jahren bin ich nun absolut glücklich vegan. :)
Meine Freunde haben am Anfang auch gesagt, dass ich es nicht schaffe und haben es nicht ernst genommen, aber ich habe mich genau informiert, viel dazu gelesen und war einfach absolut überzeugt von meiner Entscheidung und jetzt respektieren sie es sehr und beneiden mich teilweise dafür. ;)
Du musst dir überlegen, warum du es möchtest. Für die Tiere wahrscheinlich? Führe dir vielleicht vor Augen, dass es jedes Mal ein totes Tier ist, dass du da isst, welches umgebracht werden musste unter wahrscheinlich (gerade bei Fastfoodketten) grausamen Bedingungen, etc. und dass es auch einen großen Unterschied für die Umwelt und sogar auch für dich selbst - nämlich deine Gesundheit ausmacht. :)
Thema: Eisenmangel: ich habe mir nun neulich nach drei Jahren vegan Blut abnehmen lassen und alle Werte waren top, auch Eisen. :) Am besten liest du/googlest du zu dem Thema ein bisschen, findet man ja viel, z.B. bei Peta2 etc.
Vegetarisch werden ist auf jeden Fall eine gute Entscheidung, und inzwischen ist es doch sogar ziemlich "in", falls dir das wirklich so wichtig ist. ;)
LG Chrissi