Hallo,
Natürlich kannst du das auch mit Kirschen machen. du musst diese nur gut stapeln damit sie nicht runterfallen. Dies machst du am besten mit einem Guss aus dem Wasser in dem die Kirschen vorher waren, dieser ist dann allerdings dunkelrot. Wenn es aussehen soll wie auf dem Bild solltest du einen neutralen Guss nehmen. Als Tipp kann ich dir empfehlen den Pudding zu backen bevor du die Kirschen auflegst, so brauchst du die Torteletts nicht kühlen, sie sind länger haltbar und schmecken besser (Weil sie nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden müssen) Ich wünsche dir viel Erfolg Gruß Chris