Ich hatte das selbe Problem.. bei mir gings auch mal das alles einzustellen aber seit gestern (vorgestern nach dem Ausschalten haben sich die neuen Updates installiert vielleicht liegts daran..) gings nicht mehr.. Es war dann das Standard blau da und ich konnte die farbe nicht umstellen... Ich hab dann statt 'Windows Vista-Basis' 'Windows-Aero' genommen und jetzt habe ich die Farbeinstellung und das alte Einstellungsmenü wieder.. Vielleicht klappts bei dir so auch..