Ich kann dir ruhigen Gewissens die Gefro-Suppe empfehlen. Das ist ein Kräuterwürzmittel und sieht so ähnlich wie gekörnte Brühe aus. Dieses Produkt ist einfach fantastisch. Ich benutze es für Brühewasser, z.B. wenn ich Nudeln kochen möchte oder aber für viele Gerichte anstatt oder zusätzlich zu Salz. Dieses Produkt ist geschmacklich toll und außerdem sehr gesund. Es ist glutenfrei, fettreduziert, auf pflanzlicher Basis, cholesterinfrei, ohne tierische Fette und ohne Konservierungsstoffe. Ich bestelle es immer im Internet bei www.gefro.de Eine Dose beinhaltet 1000g, so dass man relativ lange damit hinkommt. Wir haben sogar schon die Gefro-Suppe an kochwütige Freunde verschenkt, die total begeistert davon waren und diese mittlerweile selbst bestellen. Du brauchst nicht skeptisch zu sein, das Produkt ist fantastisch. Informiere dich einfach im Internet und probiere es einfach aus.

Durch das Anbraten der Roulade zieht sich das Fleisch durch den Wasserverlust ohnehin etwas zusammen, so dass die Klammer sich etwas bewegt. Dadurch wird letztendlich die Roulade an allen Stellen gut gebräunt. Ich empfinde die Rouladenklammern als sehr praktisch. Sie lassen sich schnell anbringen und ebenso schnell wieder entfernen. Ich benutze nichts Anderes mehr.