Hallo allerseits,

für viele ist diese Frage wohl eher amüsant aber ich habe bisher nicht wirklich viel gekocht und versuche es mir gerade erst etwas zu erschließen, also die Frage:

Auf welcher Stufe (Herd) sollte man Rührei zubereiten ohne dass der Eiweiss/Proteinanteil darunter leidet/sinkt?

Herzliche Grüße

Daniel