Viel unpanierter Fisch, Salat, Gurken (97% Wasser, kannst also viel von essen), Wassermelone, Magerquark, Äpfel, Birnen (machen schnell satt), Pute, Putenbrust, Hähnchenbrust, Zucchini, Paprika und am besten den Kalorienwert anpassen. Dazu ist die Seite fddb.info/ sehr hilfreich, da sie so ziemlich alle Produkte mit den entsprechenden Werten aufzeigt.
Brot würde ich selber machen. Dazu gibt es diverse Rezepte im Internet. Sollte nur kalorienarm sein. Kaufen kann man leider kein "gutes" Brot, wenn's ums Abnehmen geht.