Viele wissen gar nicht das einige Säften alkohol enthalten und nicht die Gärung an sich ist verboten, sondern der Prozess, berauschend wirkend zu werden ist das entscheidene.
Die Religiösen (Muslime, Christen und Juden) trinken kein Alkohol, weil es einen berauscht und zu weiteren Sünden verleiten kann. Ausserdem zerstört Alkohol mehrere Tausend (Gehirn-) Zellen. Man könnte genau so gut auch Putzmitteln trinken. Geht aufs gleiche hinaus. Es schadet den Körper. Und alles was den Körper schadet, ist im Islam zu vermeiden.