Hallo liebe Community!

Ich habe mir heute bei meinem Lieblingsrestaurant (indisch) Chicken Tikka aus dem Tandoor-Ofen bestellt. Als ich aß, habe ich aber gemerkt, dass mir die Konsistenz stellenweise so erschien, als sei das Fleisch leicht roh. Beim Aufschneiden ist mir aufgefallen, dass es zartrosa war. Ich konnte aber keine wirklich rohen Stellen entdecken.

Nun ist mir schon öfter zu Ohren gekommen, dass man Geflügel immer durchgaren muss. Das Ganze ist ca. 9 Stunden her. Sollte ich mir nun weiterhin Gedanken machen?