Das Problem ist:

Filtern nach "Änderungsdatum" gibt nicht das Entstehungsdatum raus, wenn du später nochmal Änderungen vorgenommen hast.

Filtern nach dem "Erstelldatum" (zusätzlicher, einblendbarer Filter) funktioniert nur, wenn Ordner an dem Tag erstellt werden, der auch ausgewiesen werden soll. Legst du z.B. einen Ordner für ein Ereignis in der Vergangenheit an, wird der Erstellungstag des Ordners verwendet.

Die einzige Möglichkeit, Kontrolle auf das Datum auszuüben, ist wie bereits von anderen erwähnt: JJJJMMTT (JahrMonatTag).