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Es bedeutet, dass laut Verfasser des Rezeptes die Menge der Zutaten für die Zubereitung von 2 Portionen ausreichen. Diese 2 Portionen messen sich an der Verzehrmenge eines Durchschnittsmenschen, man kennt es aber ja zum Beispiel von Miracoli Spaghetti, dass manche Menschen eine große Packung (ca.4 Portionen) alleine essen können. Ich würde mich auf das Gewicht festlegen, ca. 300-400 Gramm pro Portion dürfte wohl ausreichend sein :)