Ich habe auch eine Ausbildung zur Hotelfachfrau gemacht und kann dir sagen - jeder von meinen mitazubis hat sich gefühlt wie du!
Ich glaube es ist ganz normal in diesem Job an seine Grenzen zu kommen. Wenn du aber erst den Punkt erreicht hast, an dem du die ersten Erfolge siehst, du die ersten Gäste hast die dich in den Himmel loben wirst du merken, dass du gar nicht so "schlecht" in diesem Beruf bist wie gedacht.
Versuche, für dich selber erfolgsmomente zu sammeln und dich dafür dann auch zu belohnen.
Selbst wenn du nach der Ausbildung merken solltest, dass es gar nichts für dich ist - in jedem nachfolgendem Job (ob eine neue Ausbildung oder doch nur durch eine Weiterbildung) wird man dich mit Kusshand nehmen, denn jeder weiss wie anstrengend diese Ausbildung ist.
Sprich doch mal mit deinen Kollegen, sicher haben diese schon mal gleich gefühlt wie du!