Antwort
Sehr geehrte Frau (Name),
ich hatte viel Spaß an meinem Probetag und konnte noch näher in die Berufswelt eintreten und Erfahrung sammeln. Ich bedanke mich herzlich eine Einladung Ihrerseits erhalten zu haben. Das Praktikum kann ich bedauerlicherweise erst ab dem 17.12.2020 absolvieren, da ich mich in Quarantäne befinde und diese ab dem Tag aufgehoben wird.
Ich würde mich sehr über eine Rückmeldung freuen, ob das Praktikum am 17.12.2020 stattfinden kann.
Mit freundlichen Grüßen, (dein ganzer Name)
(Es gibt bestimmt noch mehr zu ändern, jedoch klingt es bisher besser als dein Text)
:D