Am besten machst du nen Zuckerguss einfach aus Puderzucker und Wasser(oder was anderem....ich hab Orangenplätzchen gebacken, da hab ich statt Wasser oranggenlikör genommen) Im Verhältnis 100g Puderzucker und 3 EL Flüssigkeit!
Und wenn du mal Hagelzucker auf die Plätzchen machen willst, musst du das vor dem Backen machen!
Dann einfach Eigelb mit bissl Wasser verrühren drauf pinseln und den ´Hagelzucker auch direkt drauf und dann backen!!