Hallo zusammen,

Ich würde gerne demnächst eine Fach Arbeit über das eigenbrauer Syndrom im Fach Biologie schreiben. Jetzt ist die Frage, ich müsste 12 Seiten circa füllen und ich muss einen praktischen Versuch einfließen lassen und auch durchführen. Über was könnte ich alles schreiben und welchen Versuch würde ich durchführen?

Meine Überlegung war jetzt, dass ich ein nahrungsgemisch mit Hefe versetze und dann nach einiger Zeit chemisch überprüfe, ob Alkohol sich gebildet hat. Was für einen Versuch könnte ich durchführen, um chemisch die Präsenz von Alkohol in einem nahrungsgemisch nachzuweisen?