Rinderrouladen mit Speck Gurke füllung Pro person eine Rinderroulade Gurken aus dem Glas durchwachsener Speck fetter Speck Zwiebeln Pfeffer Salz Senf So die Roeuladen abbrausen mit pfeffer und salz würzten mit denf von der innenseite kräftig besterichen jeweils ein stück Gurke,von beiden Specksorten und Zwiebel hineinlegen nd dann verschieben das ganze anbraten 1/2 liter wasser dran gießen und dann bei 180°1,5 Std in den Backofen Anschließend die Rouladen aus dem Bräter nehmen die Soße mit saurer Sahne und Creme fraice binden dazu klöße und Rotkohl ein Gedicht guten appetit