Da Butter genau wie Öl aus Fett besteht, macht das meiner Erfahrung nach für Fettspritzer kaum einen Unterschied.

Es hilft aber das Fett vor dem Reinigen der Pfanne abkühlen zu lassen und erst dann Wasser dazu zu geben :)

Das du durch eine 400kcal Mahlzeit an Fett zunimmst ist sehr unwahrscheinlich. Du wiegst aber natürlich nach dem Essen und Trinken so viel mehr, wie du an Gewicht gegessen/getrunken hast. Nach der Verdauung und dem Gang auf die Toilette solltest du wieder weniger wiegen.

Daher: immer zur gleichen Tageszeit wiegen, damit es aussagekräftig ist. Also immer morgens vor allen Mahlzeiten, oder Abends nach allen Mahlzeiten.

Viel Aussagekräftiger als das tatsächliche Gewicht ist aber der Körperumfang. Also der Umfang deiner Brust, Bauch, Arme etc. Miss deinen Fortschritt lieber daran.

Zum Abnehmen:

Es ist nicht gesund so lange nichts zu essen. Dadurch wird dein Stoffwechsel runterfahren und ein Jojo Effekt ist nicht zu vermeiden.

Viel besser in deiner Situation wäre es deinen Grundbedarf an Kalorien zu berechnen, diese Menge dann auch zu essen und ein Kaloriendefizit durch Bewegung (Spazieren, Joggen etc) zu erreichen.

Um dabei satt zu bleiben ist es hilfreich Lebensmittel mit einem hohen Volumen und wenig Kalorien zu essen, da dieses Volumen deinen Magen füllt. Dazu zählt vor Allem Gemüse und Salate.

Dabei solltest du aber auch darauf achten, dass du genug Nährstoffe zu dir nimmst. Für Proteine ist Hähnchenbrust eine gute Alternative mit wenig Kalorien. Und bei Kohlenhydraten kannst du am besten Kartoffeln nehmen, die haben viele Nährstoffe und weniger Kalorien als andere Sättigungsbeilagen.

Falls du noch weitere Fragen hast melde dich gerne!

Das kommt darauf an worauf man seine Arme trainiert. Man kann auf Kraft (möglichst viel Gewicht) oder auf Ausdauer (möglichst viele Wiederholungen) trainieren.

Anhand des Arm Volumens sieht man den Unterschied nicht.