Ich würde einen Einleitungssatz des Kapitels mit dem Praxisbeispiel schreiben. Die nachfolgend gewonnenen Erkenntnisse über das Praxisbeispiel beruhen auf einer Befragung mit ... (und einen Verweis auf den Anhang) und keine Quellenangabe im Text. Das Protokoll kannst Du ja noch mals abtippen und dann in den Anhang aufnehmen. Alternativ den Anhang einfach weglassen. Dafür gibt es bestimmt keine Vorgaben, sondern man muss sich was überlegen.

...zur Antwort