Frage
von miimiimiimii
20.12.2010, 22:52
Ich hab Nussschinken gekauft!

Und die diesbezügliche Frage lautet:

Ist der wohl irgendwie vorgesalzen (ist eingeschweißt) oder ist das quasi nur das unbehandelte Stück Fleisch?

Kann das jemand erahnen?

UND:

Wie bereite ich den am Besten zu?

(unsere Köchin hat Weihnachtsurlaub)

Dass ich auf Chefkoch.de Rezepte finde, ist mir bewußt, aber da kann ich mir meist nicht so richtig vorstellen, ob das wohl gute oder eher nicht so gute Rezepte sind. Daher würde ich mich über individuelle Empfehlungen freuen.

Dankeschön.

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Antwort
von Abraksas
12.03.2011, 16:35

Einfach mal nur lesen, was draufsteht. hab eben auch ein Nuss-Schinken in der Hand und da steht drauf.."Nicht für den Rohverzehr "!!..also schon mal soviel dazu, daß es ein Schinken wie der Schwarzwälder ist. Dann noch .."im Backofen 80min garen !"

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Frage
von miimiimiimii
20.12.2010, 22:52
Ich hab Nussschinken gekauft!

Und die diesbezügliche Frage lautet:

Ist der wohl irgendwie vorgesalzen (ist eingeschweißt) oder ist das quasi nur das unbehandelte Stück Fleisch?

Kann das jemand erahnen?

UND:

Wie bereite ich den am Besten zu?

(unsere Köchin hat Weihnachtsurlaub)

Dass ich auf Chefkoch.de Rezepte finde, ist mir bewußt, aber da kann ich mir meist nicht so richtig vorstellen, ob das wohl gute oder eher nicht so gute Rezepte sind. Daher würde ich mich über individuelle Empfehlungen freuen.

Dankeschön.

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Antwort
von Abraksas
12.03.2011, 16:31

Einfach mal lesen......Da steht bestimmt drauf.. "zum Rohverzehr nicht geeignet"..in der Brühe oder im backofen zubereiten..Backofen 80min

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