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666Danny

18.02.2017
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Geistesblitzer

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zeckowitsch
28.06.2011, 18:24
Fängt kaltes Wasser schneller an zu kochen als warmes?

Hey,

hab bei google leider nur vermutungen und keine sichere begründung gefunden und wollte fragen ob wer es in eigenen worten, aber doch wissenschaftlich erklären/bestätigen kann? Danke!

Lg

...zum Beitrag
Antwort
von 666Danny
18.02.2017, 18:44

Am schnellsten bringst du bereits erwärmtes & gesalzenes Wasser zum Kochen; hingegen einer anderen hier bereits getroffenen Antwort. Zwar erhöht sich der Siedepunkt um ca 1 bis 2 Grad, wenn es gesalzenes ist, aber die Wärmespeicherfähigkeit erhöht sich ebenfalls, was wiederum zu einem schnelleren Temperaturanstieg führt.

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