Wenn man über Gefühle spricht, bzw. sie ausspricht, muss man diese wieder fühlen und sie sich denen Stellen. Außerdem ist es auch eine Art sich verwundbar zu machen. Ich denke es gibt einige Menschen, denen das schwer fällt. Vielleicht hatte sie auch mal schlechte Erfahrungen oder hat ähnliches bei anderen beobachtet.
Da du aber schreibst, dass sie trotzdem über Whatsapp Status, etc., auf ihre Gefühle eingeht, denke ich, dass sie eigentlich schon gerne drüber sprechen würde.
Vielleicht kannst du ihr sagen, dass du verstehst, dass es für sie ein großer Schritt ist und vielleicht auch unangenehm, über ihre Gedanken & Gefühle zu sprechen, sie dir aber, wenn sie möchte, jeder zeit schreiben kann, falls das leichter ist, und das du sie auf keinen Fall für irgendwelche Gefühle verurteilen würdest und auch nicht weiter nachfragst, wenn sie sagt, dass sie nicht weiter drüber sprechen mag.